Początki i Rola Społeczna
Ochotnicza Straż Pożarna (OSP) w Wiskitkach jest najstarszą jednostką na terenie gminy. Jej historia sięga początków XX wieku, kiedy to w 1909 roku na czele Towarzystwa Przyjaciół Straży Ogniowej w Wiskitkach stał ks. Jan Celiński. Straż w Wiskitkach odgrywała ogromną rolę nie tylko w zakresie niesienia pomocy, ale również w ważnych momentach historycznych. Już w 1918 roku strażacy aktywnie uczestniczyli w przejmowaniu władzy i organizacji nowych struktur państwowych.

Rozwój Jednostki i Wyposażenie
Po zakończeniu działań wojennych, w strażnicy w Wiskitkach kwitło życie kulturalne. Organizowano pokazy filmowe, loterie oraz zabawy taneczne. Celem tych przedsięwzięć była nie tylko integracja lokalnej społeczności, ale przede wszystkim pozyskanie środków finansowych na zakup nowego sprzętu, w tym nowego samochodu strażackiego. Pierwszym pojazdem, jakim dysponowała OSP, było amerykańskie auto terenowe pozyskane z demobilu, które druhowie pieszczotliwie nazywali „doczką”.
Kolejne lata przyniosły dalszy rozwój jednostki. W 1963 roku nastąpił kolejny etap modernizacji. Od 1995 roku jednostka OSP Wiskitki jest włączona do prestiżowego Krajowego Systemu Ratownictwa Gaśniczego (KSRG). Dzięki stałemu inwestowaniu w nowoczesny sprzęt i szkolenia, obecnie jednostka OSP Wiskitki jest jedną z najlepiej wyposażonych jednostek w powiecie żyradowskim, gotową do skutecznego reagowania na różnego rodzaju zagrożenia.

Działalność Społeczna i Kulturalna
Ochotnicza Straż Pożarna w Wiskitkach, oprócz podstawowej działalności ratowniczej, angażuje się również w życie społeczne i kulturalne regionu. Przykładem mogą być gminne dożynki, które odbyły się 7 września w Hucie Wiskickiej - Tadzin. Uroczystości rozpoczęła dziękczynna msza święta w Kościele Parafialnym pod wezwaniem Stanisława Biskupa i Męczennika. Poświęcony bochen chleba z rąk starostów dożynek odebrał Burmistrz Rzgowa Jan Mielczarek. Panie z Kół Gospodyń Wiejskich zgodnie z ceremoniałem wręczały dożynkowe wieńce, podkreślając tradycję i lokalne zwyczaje. Miłym akcentem był lot gołębi Związku Hodowców Gołębi Pocztowych Oddział Rzgów. Dużym zainteresowaniem cieszyły się również występy artystyczne, w tym występy Zespołu "Dolinianka" z Ukrainy, Zespołu Pieśni i Tańca "Rzgowianie", Rzgowskiej Orkiestry Dętej oraz Chóru Camerata, które uświetniły to ważne wydarzenie.