Chróścice to miejscowość o bogatej historii i dynamicznym życiu społecznym, położona na Opolszczyźnie. Ze względu na to, że Odra zmieniała swoje koryto, również i osada zmieniała swoje miejsca. Dzisiejsze Chróścice są z kolei na trzecim miejscu; pierwsze miejsce to osada hutnicza koło wiatraków w pobliżu części Chróścic zwanej Kopanie.

Wczesne osadnictwo i znaleziska archeologiczne w Chróścicach
Pierwsze ślady osadnictwa na terenie Chróścic pochodzą z okresu kilku tysięcy lat p.n.e. W księdze łacińskiej Liber fundationis episcopatus Vratislaviensis (pol. Księga uposażeń biskupstwa wrocławskiego) spisanej za czasów biskupa Henryka z Wierzbna w latach 1295-1305, miejscowość wymieniona jest w zlatynizownej formie Croscziczi.
Bardzo interesujące odkrycia z 1931 roku w okolicach Chróścic objęły m.in. monetę celtycką z okresu lateńskiego (ok. IV wiek p.n.e.), znalezioną w Babi Lesie. Określenie "kultura lateńska" jest stosowane w nauce na oznaczenie specyficznej kultury Celtów w ostatnich wiekach przed naszą erą. Na dwóch kolejnych stanowiskach odkryto ziemiankę i resztki sześciu dymarek do wytapiania metali oraz narzędzia codziennego użytku.
Kolejne odkrycia z sierpnia i września 1953 roku są o tyle ciekawsze, że robotnicy w czasie wydobywania kruszywa na polu rolnika Franciszka Kampy (niedaleko wiatraków) natrafili przypadkowo na groby całopalne. Podczas wykopalisk odkryto dziewięć grobów, z czego jeden był względnie dobrze zachowany. Odnaleziono bogato zdobione popielnice, części spinek i sprzączek, elementy broni, jak uchwyty do tarcz, groty oszczepów oraz resztki mieczy - także celowo zgięte lub złamane części uzbrojenia. Poza tym cmentarzysko było bogate w przedmioty z żelaza: noże, nożyczki, fibule, krzesiwa, imacze oraz łańcuchy. W 1954 roku dokonano w Chróścicach dalszych badań wykopaliskowych - odnaleziono resztki pieców hutniczych, ponadto dużą ilość żużla i polepy, które stanowiły elementy odpadkowe w procesie wytapiania żelaza. Obfitość nisko fosforowej rudy darniowej w dorzeczu Odry uwarunkowała powstanie stanowisk hutniczych.
Obiekty Sakralne w Chróścicach
W Chróścicach znajduje się kościół parafialny pw. św. Jadwigi, wybudowany w latach 1936-37, z wieżą z 1804 roku, przy ulicy Powstańców Śląskich. Odpust jest obchodzony 16 października. Drewniany kościółek pod wezwaniem św. Sebastiana i Floriana, o którym mowa w dokumencie wizytacji biskupiej z Wrocławia z roku 1687, został zdemontowany w 1804 roku i wraz z wyposażeniem sprzedany za 100 Talarów do Naroka. Tam stał do 1904 roku, kiedy to od uderzenia pioruna spłonął doszczętnie. Wybudowany w 1804 roku kościół murowany pw. św. Jadwigi został rozebrany w roku 1936, a na jego miejscu zbudowano obecną świątynię.
Życie Społeczne i Infrastruktura
W Chróścicach funkcjonuje publiczne przedszkole, ochronka prowadzona przez siostry zakonne i Zespół Szkół. W skład Zespołu Szkół wchodzą: Publiczna Szkoła Podstawowa funkcjonująca w dwóch budynkach (im. Marii Konopnickiej) i Publiczne Gimnazjum. Szkoła mieści się przy ulicy Powstańców Śląskich 1, filia (szkoły podstawowej) mieści się przy ul. Szkolnej 11. Szkoła posiada bogatą infrastrukturę sportową i naukową oraz często organizuje zawody na różnych stopniach.
W Chróścicach działa także klub sportowy - LZS Victoria Chróścice. Klub sięga swą historią do roku 1918, a po 1945 jest czwartym zarejestrowanym w Polsce klubem Zrzeszenia LZS. W 1953 roku Victoria zdobyła puchar Polski LZS. W klubie jest 5 sekcji: piłka nożna, tenis stołowy, siatkówka dziewcząt, szachy i skat sportowy. Pierwsza drużyna piłkarska obecnie gra w III lidze śląsko-opolskiej, a druga drużyna seniorów gra w klasie A. W rozgrywkach biorą też udział drużyna juniorów i trampkarzy. Klub ma dwie bardzo młode drużyny kobiece w II lidze tenisa stołowego, drużynę seniorów w IV lidze i dwie drużyny juniorów w I lidze juniorów.
We wsi znajdują się stacja kolejowa Chróścice, przystanki PKS, gminna biblioteka, klub sportowy, OSP oraz ośrodek zdrowia. Wieś ma wodociąg i jest skanalizowana. Ludność Śląska chroni swą tożsamość etniczną w swych obrzędach, zwyczajach oraz odrębnym języku - własnej gwarze, którą powszechnie wśród badaczy współczesnej polszczyzny uważa się za zjawisko zanikające, lecz na Śląsku wciąż względnie zwarte.

Ochotnicza Straż Pożarna w Chróścicach
Na terenie Chróścic funkcjonuje jednostka Ochotniczej Straży Pożarnej (OSP). Celem ochotniczej straży pożarnej jest:
- Prowadzenie działalności mającej na celu zapobieganie pożarom oraz współdziałanie w tym zakresie z instytucjami i stowarzyszeniami.
- Bioranie udziału w akcjach ratowniczych przeprowadzanych w czasie pożarów, zagrożeń ekologicznych związanych z ochroną środowiska oraz innych klęsk i zdarzeń.
- Informowanie ludności o istniejących zagrożeniach pożarowych i ekologicznych oraz sposobach ochrony przed nimi.
- Rozwijanie wśród członków ochotniczych straży pożarnych kultury fizycznej i sportu oraz prowadzenie działalności kulturalno-oświatowej i rozrywkowej.
- Uczestniczenie i reprezentowanie OSP w organach samorządowych i przedstawicielskich.
- Wykonywanie innych zadań wynikających z przepisów o ochronie przeciwpożarowej oraz statutu.
Krajowy System Ratowniczo - Gaśniczy (KSRG), do którego często włączane są jednostki OSP, jest integralną częścią systemu bezpieczeństwa wewnętrznego Państwa. Obejmuje on, w celu ratowania życia, zdrowia, mienia lub środowiska, prognozowanie, rozpoznawanie i zwalczanie pożarów, klęsk żywiołowych lub innych miejscowych zagrożeń. Nadzór nad jego funkcjonowaniem pełni Minister Spraw Wewnętrznych i Administracji.

OSP Karczew Film Promocyjny
Geografia i Środowisko Chróścic
Wieś obejmuje wraz z przysiółkami duży obszar: od śluzy na Odrze, najdalej na południe wysuniętego punktu Chróścic, do punktu najdalej wysuniętego na północ. W Chróścicach można zobaczyć młyn i jezioro. Stary chróścicki wiatrak znajduje się w Muzeum Wsi Opolskiej w Opolu. Północny kraniec wsi graniczy z kompleksem leśnym będącym częścią Stobrawskiego Parku Krajobrazowego.