Historia Ochotniczej Straży Pożarnej w Józefowie sięga roku 1959, kiedy to 31 mieszkańców wsi podjęło inicjatywę powołania do życia tej ważnej organizacji. Formalne kroki zostały podjęte 17 kwietnia 1960 roku, podczas Walnego Zebrania, na którym przyjęto statut jednostki. Oficjalny wpis do rejestru stowarzyszeń nastąpił 26 marca 1963 roku, dokonany przez Prezydium Wojewódzkiej Rady Narodowej w Poznaniu, Urząd Spraw Wewnętrznych.
Pierwszy Zarząd i Komisja Rewizyjna
W skład pierwszego Zarządu OSP Józefów weszli:
- Prezes: Laskowski Bolesław
- Naczelnik: Stefan Kuczyński
- Gospodarz: Tołstołucki Teodor
- Sekretarz: Rafał Macudziński
- Skarbnik: Ćierzniak Stefan
- Członek: Mączka Józef
- Członek: Wysocki Tadeusz
Natomiast Komisja Rewizyjna składała się z następujących osób:
- Przewodniczący: Wardencki Tadeusz
- Członek: Baron Józef
- Członek: Taczała Edward
- Członek: Szymański Edward
- Członek: Dereziński Marian
Pierwszy Sprzęt i Budowa Remizy
Już w 1960 roku jednostka otrzymała swoją pierwszą motopompę wraz z osprzętem i wężami od OSP w Choczu. Sprzęt ten był tymczasowo przechowywany w prywatnym budynku druha Cierzniaka Zygmunta. Brak własnych pomieszczeń skłonił zarząd do podjęcia kluczowej decyzji o budowie remizy. Pierwszy Zarząd był inicjatorem budowy Domu Strażaka, który został oddany do użytku w listopadzie 1969 roku. Obiekt ten powstał dzięki zaangażowaniu mieszkańców w formie czynu społecznego.
Modernizacja i Rozbudowa Domu Strażaka
Domy Strażaka były wielokrotnie modernizowane i rozbudowywane, aby sprostać rosnącym potrzebom jednostki. W 1983 roku przeprowadzono gruntowny remont obiektu, obejmujący wymianę podłogi i montaż rynien. Kolejne lata przyniosły dalsze inwestycje: w 1996 roku dobudowano zaplecze magazynowe, a w 1999 roku odnowiono dach i wymieniono rynny. W 2002 roku wykonano elewację obiektu oraz wymieniono okna i drzwi wejściowe. Zakupiono również 20 krzeseł i 7 stołów do świetlicy.
W latach siedemdziesiątych jednostka wzbogaciła się o nową motopompę PO-3 M800, a w 1991 roku o motopompę PO5. Kolejne lata przyniosły dalsze usprawnienia sprzętowe.
Zmiany w Taborze Samochodowym
Wczesne lata działalności jednostki charakteryzowały się ograniczeniami w transporcie sprzętu na akcje. Sprzęt był dowożony wozem, a następnie ciągnikiem z przyczepą. Przełom nastąpił w 1993 roku, kiedy to Gmina przekazała jednostce wóz bojowy Star A 25 GBM 2/8, wycofany z OSP Kuźnia-Piła. W kwietniu 1999 roku wyeksploatowany wóz został skasowany, a w zamian jednostka otrzymała samochód Żuk GLBA 2/4 z beczką na wodę o pojemności 400 litrów, wyposażony dodatkowo w łączność radiową.
W 2009 roku wymieniono bramę garażową na metalową. W 2010 roku świetlica została wyposażona w nowe stoły i krzesła. Rok 2011 przyniósł wymianę drewnianej podłogi w świetlicy na płytki, wykonanie posadzki i docieplenie, a także odnowienie elewacji całego budynku i pomieszczeń wewnętrznych. W 2012 roku wymieniono okna drewniane na plastikowe, zmieniono drzwi wejściowe oraz zakupiono i wykonano kominek w świetlicy. Zakupiono również umundurowanie koszarowe i wyjściowe dla strażaków.
Znaczącym krokiem było zakupienie w 2013 roku nowego pojazdu pożarniczego Ford Transit - GLBM 0,2/0,4. Zakup ten został dofinansowany i zorganizowany przy wsparciu Zarządu Oddziału Wojewódzkiego ZOSPRP w Poznaniu oraz Urzędu Gminy w Choczu. Dotychczas użytkowany Żuk został wycofany z eksploatacji. W tym samym roku zakupiono nowe węże pożarnicze, odmalowano pomieszczenia wewnątrz obiektu oraz przeprowadzono prace konserwacyjne dachu remizy.
Szkolenia, Badania i Działalność Operacyjna
Członkowie OSP Józefów systematycznie przechodzą specjalistyczne szkolenia organizowane przez Powiatowy Ośrodek Szkolenia przy Komendzie Powiatowej PSP w Pleszewie. Strażacy poddawani są również okresowym badaniom lekarskim, co zapewnia ich gotowość do działań. Zwiększyła się operatywność jednostki, a zaopatrzenie wodne uległo poprawie dzięki wybudowaniu sieci wodociągowej z hydrantami.
W czasie swojego istnienia jednostka brała czynny udział w akcjach ratowniczych prowadzonych zarówno na terenie wsi Józefów, jak i w pobliskich miejscowościach. Oprócz działań ratowniczych, OSP Józefów prowadziła również działalność prewencyjno-propagandową z zakresu ochrony przeciwpożarowej, skupiając się na sprawach gospodarczych, kulturalnych oraz operacyjnych.