W ramach cyklicznej imprezy plenerowej „Smaki Podlasia”, organizowanej rokrocznie w Podlaskim Muzeum Kultury Ludowej, odbędzie się konkurs kulinarny. Jest to wydarzenie, które cieszy się dużym zainteresowaniem i którego główną atrakcją są kulinaria, a w tym roku tematy wiodące to sery zagrodowe, podlaskie miody i napoje rzemieślnicze.
Organizacja konkursu
Konkurs na najsmaczniejszą potrawę zostanie przeprowadzony 8 września 2024 roku. Miejscem jego rozstrzygnięcia będzie budynek remizy z Rudki. W celu jego przeprowadzenia powołana zostanie Komisja Konkursowa.
Zgłaszanie potraw
- Potrawy będą przyjmowane od godziny 11:00 do 12:30.
- Do organizatora należy dostarczyć potrawy w ilości nie mniejszej niż 250 gramów.
- Każda potrawa może być przyjęta tylko w jednej kategorii.
- Zgłaszający proszeni są o podanie imienia i nazwiska oraz danych adresowych.
- Nie jest wymagane wcześniejsze zgłoszenie uczestnictwa w konkursie.
- Potrawy biorące udział w konkursie uczestnicy przygotowują na własny koszt i nie będą one zwracane uczestnikom po zakończeniu konkursu.
- Na etapie zgłoszenia i przebiegu konkursu nie będą przetwarzane dane osobowe.
Rozstrzygnięcie i ogłoszenie wyników
Rozstrzygnięcie konkursu i publiczne podanie wyników planowane jest o godzinie 15:00 w dniu 8 września 2024 roku.
Wydarzenia towarzyszące „Smakom Podlasia”
Podczas festynu „Smaki Podlasia”, poza konkursem kulinarnym, przewidziane są także inne atrakcje.
Atrakcje kulinarne i edukacyjne
Stałe punkty programu to: pokazy kulinarne, sprzedaż produktów regionalnej kuchni oraz warsztaty. Tegoroczna edycja, skupiająca się na serach, miodach i napojach rzemieślniczych, zapowiada się szczególnie aromatycznie.
„Leśna bimbrownia” i Europejskie Dni Dziedzictwa
Jak co roku podczas „Smaków Podlasia” zostanie uruchomiona aparatura na wystawie „Leśna bimbrownia”. Ponieważ „Smaki Podlasia” zbiegają się w czasie z Europejskimi Dniami Dziedzictwa, do udziału w wydarzeniu zaproszono również Andrzeja Fiedoruka - autora wielu książek o tradycji kulinarnej Podlasia, który podzieli się swoimi zainteresowaniami z publicznością.
Jesienne Targi Sztuki Ludowej Podlasia
Kolejną atrakcją będzie organizacja Jesiennych Targów Sztuki Ludowej Podlasia. Bezpośrednio od twórców będzie można kupić rzeźby ludowe, tkaniny dwuosnowowe, ceramikę z Czarnej Wsi Kościelnej, wyroby plecionkarskie, kowalskie i wiele innych pięknych przedmiotów. Na żadnej z dużych imprez plenerowych nie może zabraknąć muzyki.