Powiat garwoliński, bogaty w lokalne tradycje i wspólnotowe inicjatywy, aktywnie promuje swoje unikalne dziedzictwo kulinarne. Od regionalnych potraw przygotowywanych przez Koła Gospodyń Wiejskich po innowacyjne receptury lokalnych producentów, region ten dba o zachowanie i rozwój autentycznych smaków.
„Bitwa Regionów” w Żelechowie: Święto Lokalnych Smaków
Cel i przebieg konkursu
W Żelechowie odbyły się powiatowe eliminacje Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego dla Kół Gospodyń Wiejskich pn. „Bitwa Regionów”. Celem konkursu jest przede wszystkim promowanie regionalnych potraw oraz bogactwa i różnorodności lokalnych tradycji kulinarnych. Ważnym aspektem jest także promowanie i wspieranie Kół Gospodyń Wiejskich, w szczególności w zakresie aktywizacji wspólnot i społeczności lokalnych na obszarach wiejskich. W konkursie na Mazowszu wzięło udział 470 pań z Kół Gospodyń Wiejskich. W Żelechowie do pojedynku przystąpiły panie z 15 Kół Gospodyń Wiejskich z powiatu garwolińskiego. Komisja konkursowa miała bardzo trudne zadanie, polegające na wyłonieniu najlepszej potrawy, która awansuje do dalszego etapu konkursu - jak podkreśliła Joanna Bala, radna wojewódzka i zastępczyni dyrektora biura w Krajowym Ośrodku Wsparcia Rolnictwa.
Nagrodzone potrawy i opinie ekspertów
Po kilkudziesięciu minutach oceny przedstawionych potraw i ich degustacji, jurorzy uznali, że I miejsce należy przyznać żeberkom na słodko w wykonaniu pań z Koła Gospodyń Wiejskich w Kawęczynie w gminie Maciejowice. Drugie miejsce zajęły panie z KGW Podebłocie „Słowianki”, a trzecie członkinie KGW w Woli Koryckiej Dolnej „Wolanki”, oba z gminy Trojanów.
Pod wrażeniem prezentowanych potraw była senator Maria Koc, która określiła je jako bardzo bogate. Senator zaznaczyła: „Panie przygotowały tradycyjne potrawy na konkurs «Bitwa Regionów», potrawy bardzo różnorodne, bo mamy i zupę grzybową, mamy żeberka na słodko, mamy wypieki. Wszystko jest przepyszne, przygotowane w poszanowaniu tradycji regionalnych, a przede wszystkim wykonane z miejscowych produktów...” Podobnego zdania był minister Henryk Kowalczyk, który wyraził wielki podziw dla tego, co robią Koła Gospodyń Wiejskich. „Znakomite potrawy, przepyszne. Powiem szczerze, że próbowaliśmy co mogliśmy, ale chyba już na cały tydzień się najadłem, odnoszę takie wrażenie, ale to najważniejsze, że jest to dobra atmosfera, dobra zabawa, ale też przy okazji znakomita promocja polskich produktów...” - zaznaczył minister.
Lokalna społeczność i strażacy na pikniku kulinarnym
Impreza okazała się wielkim sukcesem, ściągając na żelechowski stadion „Sępa” wielu mieszkańców nie tylko gminy Żelechów, ale całego powiatu garwolińskiego. W wydarzeniu uczestniczyli liczni goście i przedstawiciele lokalnych władz, w tym burmistrz Pilawy Albina Łubian, dyrektor Biura Wojewody Mazowieckiego Anna Kaszuba, starosta garwoliński Mirosław Walicki, jego zastępca Marek Ziędalski, a także żelechowscy samorządowcy i strażacy. Całość prowadził Krzysztof Szuster. „Bardzo się cieszę, że Żelechów jest gospodarzem pikniku z produktem polskim połączonym z Bitwą Regionów” - skomentował organizatorzy.
Innowacyjne Receptury w Lokalnej Produkcji
Firma Brüggen Polska i rozwój w Celejowie
W gminie Wilga, w miejscowości Celejów, prężnie rozwija się firma Brüggen Polska sp. z o.o., która stawia na innowacyjność w produkcji żywności. Firma przeznaczy na rozbudowę zakładu 140 mln zł, co pozwoli na utrzymanie zatrudnienia na poziomie ponad 560 pracowników do końca 2028 roku. Jest to możliwe dzięki decyzji o wsparciu finansowym odebranej od wiceprezesa Agencji Rozwoju Przemysłu S.A. Łukasza Gałczyńskiego. Planowana inwestycja, polegająca na rozbudowie istniejącego zakładu produkcyjnego i zwiększeniu jego zdolności, realizowana jest w ramach Polskiej Strefy Inwestycji.
Brüggen Polska sp. z o.o. to firma rodzinna, która od ponad 20 lat wyznacza trendy w kategorii produktów śniadaniowych. W firmie wdrożone są rygorystyczne procedury jakości i bezpieczeństwa, potwierdzone normami i certyfikatami takimi jak IFS, BIO, Fairtrade. Wszystkie produkty spełniają europejskie normy prawne oraz wymogi krajowych i międzynarodowych klientów, co jest weryfikowane poprzez szereg audytów, w tym audyt SMETA. Firma z pasją śledzi trendy rynkowe i aktywnie wdraża innowacyjne smaki i receptury.